Fagdiplom800 t · Nettbasert · 8 moduler

Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk

Dette fagdiplomet gjør deg i stand til å utforme og vurdere mer bærekraftig fôr til havbruk. Du lærer om ernæringsbehovene til fisk og krepsdyr, avhengigheten av fiskemel og fiskeolje og alternative råvarer: planteproteiner, insektmel, mikroalger, encelleprotein og biprodukter, og du lærer å formulere fôr til lavest mulig kostnad, produsere det ved ekstrudering og vurdere miljøfotavtrykket.

Varighet800 h
StudieformNettbasert
Oppstart1 desember
Moduler8
Kartlegging for programmet

Sjekk av forkunnskaper

Dette er ferdighetene programmet gir deg. Kryss av for dem du allerede behersker, så forteller vi deg hvilken del av pensum som er for deg.

Din kartlegging
6av 6 gjenstår

Du starter fra bunnen av i dette faget. Programmet er laget nettopp for det.

Om programmet

Hva er Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk?

Dette fagdiplomet gjør deg i stand til å utforme og vurdere mer bærekraftig fôr til havbruk. Du får grundig kunnskap om behovene til fisk og krepsdyr for protein, energi, lipider og mikronæringsstoffer, lærer å forklare bruken av fiskemel og fiskeolje og indikatorene for avhengighet, sammenligne næringsverdi, tilgjengelighet og begrensninger for planteproteiner, insektmel, mikroalger, encelleprotein og biprodukter, formulere fôr til lavest mulig kostnad, forstå ekstrudering, kvalitetskontroll og lagring, og måle effektivitet og miljøfotavtrykk med fôrfaktor og verktøy for livsløpsvurdering.

Det som skiller fagdiplomet fra andre: anvendt ernæring, fra behovene til hver art til den endelige resepten; fremtidens ingredienser, med insekter, mikroalger, encelleprotein og biprodukter; reelt formuleringsarbeid med programvare for minstekostformulering; målbar bærekraft, med indikatorer for fiskeavhengighet og livsløpsvurdering; og en casestudie der du formulerer et bærekraftig fôr for en bestemt art.

ProgramtypeFagdiplom
StudieformNettbasert
Varighet800 timer
Moduler8
Oppstart1 desember

Høydepunkter i programmet

  • Anvendt ernæring: fra behovene til hver art til den endelige resepten.
  • Fremtidens ingredienser: insekter, mikroalger, encelleprotein og biprodukter.
  • Reell formulering: arbeid med programvare for minstekostformulering.
  • Målbar bærekraft: indikatorer for fiskeavhengighet og livsløpsvurdering.
  • Produksjon og kvalitet: ekstrudering, vannstabilitet og fôrhygiene.
  • Casestudie: formulering av et bærekraftig fôr for en bestemt art.
Studieplan

Studieplan for Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk

8 moduler. Velg en modul for å se innholdet.

Modul 1

Ernæring for fisk og krepsdyr

  • 1.1. Fiskens fordøyelsesfysiologi
  • 1.2. Behov for protein og aminosyrer
  • 1.3. Energi og stoffskifte
  • 1.4. Lipider og essensielle fettsyrer
  • 1.5. Karbohydrater hos kjøttetende og altetende arter
  • 1.6. Vitaminer og mineraler
  • 1.7. Ernæring hos krepsdyr
  • 1.8. Behov etter livsstadium
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 2

Fiskemel og fiskeolje

  • 2.1. Global produksjon av fiskemel og fiskeolje
  • 2.2. Fiske etter små pelagiske arter
  • 2.3. Bruk av avskjær og biprodukter
  • 2.4. Indekser for fiskeavhengighet
  • 2.5. Sertifisering av marine råvarer
  • 2.6. Prissvingninger
  • 2.7. Langkjedede omega-3-fettsyrer
  • 2.8. Grenser for erstatning
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 3

Planteingredienser

  • 3.1. Soya og proteinkonsentrater
  • 3.2. Erter, raps og andre belgvekster
  • 3.3. Gluten og korn
  • 3.4. Vegetabilske oljer
  • 3.5. Antinæringsstoffer
  • 3.6. Virkninger på tarmhelsen
  • 3.7. Avskoging og risiko i forsyningskjeden
  • 3.8. Sertifisering av soya
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 4

Nye ingredienser

  • 4.1. Insektmel
  • 4.2. Mikroalger og algeolje
  • 4.3. Encelleprotein fra bakterier og gjær
  • 4.4. Makroalger i fôr
  • 4.5. Bearbeidede animalske biprodukter
  • 4.6. Krill og alternative marine ressurser
  • 4.7. Godkjenning av nye fôringredienser
  • 4.8. Tilgjengelighet og skala
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 5

Fôrformulering

  • 5.1. Prinsipper for formulering
  • 5.2. Sammensetningsmatriser for ingredienser
  • 5.3. Minstekostformulering
  • 5.4. Fordøyelighet av ingredienser
  • 5.5. Funksjonelle tilsetningsstoffer
  • 5.6. Smakelighet
  • 5.7. Fôr til tidlige livsstadier
  • 5.8. Programvare for formulering
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 6

Produksjon og kvalitet

  • 6.1. Maling og blanding
  • 6.2. Ekstrudering
  • 6.3. Oljebelegging
  • 6.4. Vannstabilitet
  • 6.5. Fysisk-kjemisk kvalitetskontroll
  • 6.6. Mykotoksiner og forurensende stoffer
  • 6.7. Lagring og holdbarhet
  • 6.8. Regelverk for fôrhygiene
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 7

Fôring på anlegget og bærekraft

  • 7.1. Fôringsstrategier
  • 7.2. Fôrfaktor
  • 7.3. Fôrtap og fôrsvinn
  • 7.4. Vannkvalitet og næringsstoffer
  • 7.5. Livsløpsvurdering av fôr
  • 7.6. Karbonfotavtrykk
  • 7.7. ASC-standarder for fôr
  • 7.8. Kommunikasjon om bærekraft
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Modul 8

Casestudie: formulering av et bærekraftig fôr

  • 8.1. Valg av art og livsstadium
  • 8.2. Fastsettelse av ernæringsbehov
  • 8.3. Valg av ingredienser
  • 8.4. Formulering av fôret
  • 8.5. Sammenligning med et konvensjonelt fôr
  • 8.6. Kostnadsanalyse
  • 8.7. Bærekraftsvurdering
  • 8.8. Presentasjon av casen
I denne fasen
100 hestimert arbeidsmengde
8 u.uker i ditt tempo
Planlegg tempoet ditt

Varighet og format for Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk

Programmet er på 800 timer. Fortell oss hvor mange timer du kan studere i uken, så sier vi deg når du faktisk blir ferdig.

4 h30 h
Med 12 t per uke
15
måneder til du er ferdig
67 uker
uker totalt

Dette er tempoet de fleste studentene fullfører i. Det passer godt med delbetalingsplanen.

Fagstab

Faglig ledelse og fagstab

Undervisningsteamet i Navalis: yrkesaktive fagfolk som underviser og veileder i programmene.

Dra. Marina AlcoverDr. Marina AlcoverFaglig leder og leder for kvalitetssikring
Ing. Diego CifuentesSiv.ing. Diego CifuentesFørstelektor i skipssveising og ikke-destruktiv testing; leder for QA/QC av sveiseforbindelser
Cap. Javier Abaroa (MCA)Kapt. Javier Abaroa (MCA)Førstelektor i skipsmanøvrering, elektronisk navigasjon (ECDIS/radar/ARPA) og GMDSS; koordinator for STCW-etterlevelse og ressursstyring på broen
Dr. Pau FerrerDr. Pau FerrerFørstelektor i skipsteknikk og simulering; leder for Laboratoriet for hydrodynamikk og CFD
Dra. Nuria LlobregatDr. Nuria LlobregatFørstelektor i maritim meteorologi, SAR og operasjonell sikkerhet; koordinator for risikostyring i navigasjon
Ing. Javier BañulsSiv.ing. Javier BañulsFørstelektor i elektroteknikk, automasjon og ETO-ingeniørfag; koordinator for elektronisk integrasjon og maskinromsalarmer
Ing. Sofía MarquinaSiv.ing. Sofía MarquinaFørstelektor i materialer, kompositter og korrosjonsbeskyttelse; koordinator for fagområdet avanserte malinger og belegg
Ing. Tomás RieraSiv.ing. Tomás RieraFørstelektor i fremdrift, alternativ energi og hybridsystemer; koordinator for energiytelse og vibrasjoner
Mål

Mål for Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk

01Kjenne ernæringen til havbruksarter.
02Analysere avhengigheten av fiskeriressurser.
03Vurdere alternative ingredienser.
04Formulere balansert fôr.
05Forstå fôrproduksjon.
06Måle fôrets bærekraft.
Karrieremuligheter

Karrieremuligheter etter Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk

01Havbruksernæringsfysiologfôrformulering ved fôrfabrikker.
02Produksjonstekniker for fôrproduksjon og prosesskontroll.
03Kvalitetsteknikerkontroll av råvarer og ferdigvare.
04Fôringstekniker på anleggoptimalisering av fôring og effektivitet.
05FoU-tekniker for ingredienserutvikling og validering av nye råvarer.
06Bærekraftsrådgivervurdering av forsyningskjeder i havbruk.
Ofte stilte spørsmål

Spørsmål om Fagdiplom i bærekraftig fôr til havbruk

Det avhenger av art og livsstadium. Innblandingen er kraftig redusert for flere arter, men full erstatning møter fortsatt ernæringsmessige og økonomiske grenser.

Ja. Du øver på minstekostformulering med ingrediensmatriser og formuleringsverktøy.

Ja. Næringsverdien, produksjonsskalaen og godkjenningen som fôringrediens studeres, sammen med mikroalger og encelleprotein.

Ja. Ernæringsbehovene til krepsdyr som reker dekkes.

Du formulerer et bærekraftig fôr for en bestemt art og sammenligner det med et konvensjonelt fôr når det gjelder kostnader og miljøpåvirkning.

Helt på nett, via en læringsplattform som er tilgjengelig døgnet rundt, med direktesendte økter som tas opp, og veiledning fra undervisningsteamet.

Fagdiplomet omfatter 800 studietimer fordelt på 8 moduler på rundt 100 timer hver og avsluttes med en casestudie der du bruker det du har lært på en komplett fôrformulering.

Relaterte programmer

Flere programmer innen Biologi og bevaring

Se hele fagområdet →

Fordypningsprogram · 1 500 hFordypningsprogram i bioremediering av marine utslipp og forurensning41 720 kr · Se programmet →Fagdiplom · 800 hFagdiplom i sjøvannslandbruk og salttolerante vekster13 860 kr · Se programmet →Kortkurs · 300 hKurs i kunstige rev og økologiske konstruksjoner5 630 kr · Se programmet →
Nettbasert opptak

Opptaksprosess

Du trenger ikke vente på å bli ringt opp. Er dokumentene dine i orden, kan du melde deg på i samme økt.

Opptakskrav
  • Profil: utdanning innen biologi, veterinærmedisin, marine fag, agronomi, matvitenskap og -teknologi eller beslektede områder, eller yrkeserfaring fra havbruk eller fôrproduksjon.
  • Språk: gode nok norskkunnskaper til å følge undervisningen og den tekniske dokumentasjonen.
  • Tekniske ressurser: en datamaskin med stabil internettforbindelse, en oppdatert nettleser og et kamera til direktesendte økter og prosjektpresentasjoner.
  • Opptak: søknad på nett, gjennomgang av profilen din og et kort intervju med fagteamet.
  1. 01
    Søknad
    Personopplysninger, bakgrunn og dokumenter.
  2. 02
    Umiddelbar gjennomgang
    Vi sjekker at alt er komplett og i orden.
  3. 03
    Påmelding
    Velg engangsbetaling eller delbetaling og sikre deg plassen.
Start søknaden minFra 5 312 kr i depositum

Opptaket er foreløpig til komiteen har godkjent dokumentene du har sendt inn. Oppfyller du ikke kravene, får du hele beløpet tilbake.

Har du spørsmål?

Spør oss før du melder deg på

Legg igjen kontaktinformasjonen din, så skriver opptakskontoret til deg og svarer på det du lurer på. Er du allerede sikker, kan du søke og betale i samme økt.

Meld deg på nå

Samtykke
Til toppen