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Formation courte · Cargaison et logistiqueFormation Chaîne du Froid et Logistique des Produits de la Mer
Le programme suit la chaîne du froid des produits de la mer depuis la capture ou l'élevage jusqu'au point de vente. Il traite de la réfrigération, de la traçabilité, des normes sanitaires et de la supply chain du froid.
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Le programme suit la chaîne du froid des produits de la mer depuis la capture ou l'élevage jusqu'au point de vente. Il traite de la réfrigération, de la traçabilité, des normes sanitaires et de la supply chain du froid.
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