Certificat professionnel Restauration des récifs d'huîtres indigènes et de coquillages

Ce certificat professionnel vous prépare à planifier le rétablissement de l'huître plate européenne (Ostrea edulis) et d'autres récifs de coquillages, des habitats qui couvraient autrefois de vastes étendues des fonds côtiers et sont aujourd'hui rares. Vous étudierez la reproduction, la croissance et la filtration des huîtres et des moules, les services que rendent leurs récifs pour la qualité de l'eau, la biodiversité et la protection côtière, ainsi que les causes de leur déclin, de la surexploitation et de la perte de substrat dur à Bonamia et à la pollution. Vous comparerez la production en écloserie au captage naturel du naissain, choisirez substrats et sites, appliquerez des protocoles de biosécurité et définirez des indicateurs de survie, de recrutement et de structure des récifs.

Ce qui distingue ce certificat : un habitat oublié, les récifs d'huîtres et de moules comptant parmi les habitats côtiers les plus réduits ; un parcours complet du naissain au récif, avec écloserie, captage naturel et substrats ; la biosécurité, avec la gestion des risques de maladies et d'espèces indésirables ; un lien étroit avec la filière grâce à la coopération avec la conchyliculture et la pêche à pied professionnelle ; et un cas pratique dans lequel vous élaborez un plan de restauration pour un estuaire ou une baie précis.