Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie
Ce certificat professionnel vous prépare à découvrir, produire et utiliser des enzymes d'origine marine dans des procédés industriels. Vous étudierez pourquoi les enzymes d'organismes adaptés au froid, au sel ou à la pression ont des propriétés uniques, comment les trouver par culture et par métagénomique, comment les produire par voie recombinante, comment les améliorer par ingénierie des protéines et comment évaluer leur viabilité dans l'alimentation, les détergents, la chimie fine, le textile et le traitement des déchets.
Évaluation de vos acquis
Voici les compétences que vous apporte ce programme. Cochez celles que vous maîtrisez déjà et nous vous indiquerons la partie du programme qui vous concerne.
Vous partez de zéro dans ce domaine. Le programme est conçu précisément pour cela.
Qu'est-ce que le programme Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie ?
Ce certificat professionnel vous prépare à découvrir, produire et utiliser des enzymes d'origine marine dans des procédés industriels. Vous apprendrez à rechercher des biocatalyseurs chez des organismes marins extrêmophiles, à appliquer l'expression recombinante et la fermentation pour les produire, à les optimiser par ingénierie des protéines et à les intégrer dans des procédés industriels, ce qui ouvre la porte aux entreprises de biotechnologie industrielle, alimentaire et chimique.
Ce qui distingue ce certificat professionnel : une orientation industrielle, de l'enzyme candidate à son application dans un procédé réel ; une science actuelle, avec métagénomique, expression recombinante et ingénierie des protéines ; un large éventail d'applications dans l'alimentation, les détergents, la chimie, le textile, le papier et l'environnement ; la viabilité économique, avec coûts de production, montée en échelle et marché des enzymes ; et un cas pratique dans lequel vous proposez le développement d'une enzyme marine pour un procédé précis.
Points forts du programme
- Orientation industrielle : de l'enzyme candidate à son application dans un procédé réel.
- Science actuelle : métagénomique, expression recombinante et ingénierie des protéines.
- Nombreuses applications : alimentation, détergents, chimie, textile, papier et environnement.
- Viabilité économique : coûts de production, montée en échelle et marché des enzymes.
- Biocatalyseurs extrêmophiles : des enzymes adaptées au froid, à la salinité et à la pression.
- Cas pratique : proposition de développement d'une enzyme marine pour un procédé précis.
Programme d'études : Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie
8 modules. Sélectionnez un module pour en consulter le contenu.
Fondements de l'enzymologie
- 1.1. Structure des protéines
- 1.2. Mécanismes catalytiques
- 1.3. Cinétique enzymatique
- 1.4. Inhibition enzymatique
- 1.5. Effet de la température et du pH
- 1.6. Cofacteurs et coenzymes
- 1.7. Classification des enzymes
- 1.8. Dosages d'activité
Enzymes d'organismes marins
- 2.1. Enzymes adaptées au froid
- 2.2. Enzymes halophiles
- 2.3. Enzymes thermophiles des sources hydrothermales
- 2.4. Enzymes piézophiles
- 2.5. Protéases marines
- 2.6. Glycosidases d'algues
- 2.7. Lipases et estérases
- 2.8. Haloperoxydases
Découverte de nouvelles enzymes
- 3.1. Sources de diversité enzymatique
- 3.2. Criblage fonctionnel sur boîte
- 3.3. Métagénomique fonctionnelle
- 3.4. Fouille de séquences
- 3.5. Prédiction de fonction
- 3.6. Bases de données d'enzymes
- 3.7. Criblage à haut débit
- 3.8. Caractérisation initiale
Production recombinante et purification
- 4.1. Clonage de gènes
- 4.2. Systèmes d'expression bactériens
- 4.3. Levures et champignons comme hôtes
- 4.4. Optimisation de l'expression
- 4.5. Fermentation en bioréacteur
- 4.6. Purification des protéines
- 4.7. Formulation et stabilité
- 4.8. Contrôle qualité
Ingénierie des protéines et immobilisation
- 5.1. Conception rationnelle
- 5.2. Évolution dirigée
- 5.3. Mutagenèse et banques
- 5.4. Outils informatiques
- 5.5. Amélioration de la stabilité
- 5.6. Immobilisation des enzymes
- 5.7. Biocatalyse en solvants
- 5.8. Réutilisation des biocatalyseurs
Applications industrielles
- 6.1. Industrie alimentaire
- 6.2. Transformation des produits de la mer
- 6.3. Détergents basse température
- 6.4. Chimie fine et pharmacie
- 6.5. Textile et papier
- 6.6. Valorisation de la biomasse algale
- 6.7. Traitement des déchets
- 6.8. Diagnostic et biologie moléculaire
Montée en échelle, réglementation et marché
- 7.1. Montée en échelle de la production
- 7.2. Coûts de production
- 7.3. Analyse technico-économique
- 7.4. Sécurité des enzymes
- 7.5. Réglementation des enzymes alimentaires
- 7.6. Propriété intellectuelle
- 7.7. Le marché des enzymes industrielles
- 7.8. Durabilité des procédés
Cas pratique : développement d'une enzyme marine
- 8.1. Choix du procédé industriel
- 8.2. Définition des exigences
- 8.3. Recherche de l'enzyme candidate
- 8.4. Stratégie de production
- 8.5. Stratégie d'amélioration
- 8.6. Essais d'application
- 8.7. Analyse de viabilité
- 8.8. Présentation du cas
Durée et modalité du programme Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie
Le programme compte 800 heures. Indiquez-nous combien d'heures vous pouvez y consacrer chaque semaine et nous vous dirons quand vous terminerez réellement.
C'est le rythme auquel la plupart des étudiants terminent. Il s'accorde bien avec le paiement échelonné.
Direction académique et corps enseignant
L'équipe pédagogique de Navalis : des professionnels en activité qui enseignent et encadrent les programmes.
Dr Marina AlcoverDirectrice académique et responsable de l'assurance qualité
Ing. Diego CifuentesProfesseur titulaire de soudage naval et de contrôles non destructifs ; responsable QA/QC des assemblages soudés
Cdt Javier Abaroa (MCA)Professeur titulaire de manœuvre, de navigation électronique (ECDIS/Radar/ARPA) et de GMDSS ; coordinateur de la conformité STCW et de la gestion des ressources à la passerelle
Dr. Pau FerrerProfesseur titulaire d'architecture navale et de simulation ; directeur du laboratoire d'hydrodynamique et de CFD
Dr Nuria LlobregatProfesseure titulaire de météorologie marine, de SAR et de sécurité opérationnelle ; coordinatrice de la gestion des risques liés à la navigation
Ing. Javier BañulsProfesseur titulaire d'électrotechnique, d'automatisme et d'ingénierie ETO ; coordinateur de l'intégration électronique et des alarmes machine
Ing. Sofía MarquinaProfesseure titulaire de matériaux, de composites et de protection anticorrosion ; coordinatrice de la filière peintures et revêtements avancés
Ing. Tomás RieraProfesseur titulaire de propulsion, d'énergies alternatives et de systèmes hybrides ; coordinateur de la performance énergétique et des vibrationsObjectifs du programme Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie
Débouchés professionnels du programme Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie
Questions sur le programme Certificat professionnel Enzymes marines pour l'industrie
Parce que beaucoup proviennent d'organismes adaptés au froid, au sel ou à la pression, ce qui peut leur conférer des propriétés utiles à l'industrie.
Oui. Le programme couvre la conception rationnelle, l'évolution dirigée et les outils informatiques.
C'est utile, mais le programme revient sur les techniques de base nécessaires.
Oui. Vous étudiez les coûts de production, la montée en échelle et le marché.
Vous élaborez une proposition de développement d'une enzyme marine destinée à un procédé industriel précis.
Le certificat professionnel se déroule entièrement en ligne, avec un campus virtuel accessible 24 h/24 et 7 j/7, des sessions en direct enregistrées et un tutorat. Il comprend 800 heures d'étude réparties en 8 modules d'environ 100 heures chacun, et vous avancez à votre rythme dans le calendrier qui vous est remis à l'inscription.
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Procédure d'admission
Inutile d'attendre qu'on vous rappelle. Si votre dossier est complet, vous pouvez vous inscrire au cours de la même session.
- Profil : s'adresse aux diplômés en biochimie, biotechnologie, chimie ou biologie qui veulent se spécialiser en biocatalyse, au personnel R&D de l'industrie alimentaire ou chimique à la recherche de procédés plus efficaces, aux ingénieurs chimistes et procédés intéressés par la biocatalyse industrielle, aux chercheurs en enzymologie travaillant sur des organismes marins et aux entrepreneurs de la biotechnologie industrielle qui explorent de nouveaux produits. Un diplôme en biochimie, biotechnologie, chimie, biologie, génie chimique ou domaine proche, ou une expérience professionnelle en biotechnologie industrielle, est recommandé.
- Langue : une maîtrise suffisante du français pour suivre les cours et la documentation technique.
- Ressources techniques : un ordinateur avec une connexion internet stable, un navigateur à jour et une caméra pour les sessions en direct et la présentation des projets.
- Admission : candidature en ligne, étude de votre profil et bref entretien avec l'équipe pédagogique.
- 01CandidatureVos coordonnées, votre parcours et vos documents.
- 02Vérification immédiateNous vérifions que tout est complet et conforme.
- 03InscriptionChoisissez le paiement comptant ou échelonné et réservez votre place.
L'admission reste provisoire jusqu'à la validation des documents fournis par le comité. Si les conditions ne sont pas remplies, l'intégralité du montant est remboursée.
Posez-nous vos questions avant de vous inscrire
Laissez-nous vos coordonnées et le service des admissions vous écrira pour répondre à toutes vos questions. Si vous êtes déjà décidé, vous pouvez déposer votre candidature et payer au cours de la même session.